はじめまして!Calmです。
26年度新規認定店・Calmからのお便りです。

当店は、地元の野菜をふんだんに使った、体に優しい創作家庭料理のお店で
す。
ビュッフェスタイルのランチ(1,000円)は、その日の仕入れ食材により
多彩なお料理に仕上げるため、固定したメニューはありませんが、
毎日10種類以上のお料理を提供しています。




素材や味へのこだわりはもちろんですが、
目でも楽しんでいただけるお料理を心がけています。
一皿ごとに手間ひまをかけた手づくり料理を、
ぜひ味わっていただきたいです。




あまり知られていない野菜や、珍しい野菜などをお客様に知っていただいたり、
調理方法のアドバイスもしております。
当店の料理で、野菜嫌いな方も野菜好きになっていただけるとうれしいです。
野菜好きな方が沢山増えることで、地元野
菜の消費量が増して、地元農業が活性化することを願っております。

また、お食事のほか、テイクアウトできるお弁当やお惣菜、ロールケーキも
人気です。ロールケーキはもちろん手づくりで、近隣で採れた季節の果物などを
使用しています。
コーヒー、紅茶は150円で飲み放題です。 



小さいお子さんを庭の遊具で遊ばせながら、オーナー手づくりの県産材を
使用した椅子・テーブルで、ゆっくりとくつろぎながらのお食事を
お楽しみください。
温かい季節には、テラス席で風を感じながらのお食事はいかがですか?
 
◆場   所:盛岡市大館町20―63
◆営業時間:11:30〜15:00
◆定  休  日:日曜、祝祭日
◆駐  車  場:10台
◆お問合せ:019―646―5567

 
| 新規登録店舗情報 | 15:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
はじめまして!ミートレストラン格之進です。
10月1日付で新たに認定店(二つ星)の仲間入りをしたミートレストラン格之進
からのお便りです。
 
当店は地産地消を当たり前に実践している飲食店です。”生産者を主役
にしたい”をモットーに、生産者の顔が見える厳選した食材を使ったメ
ニュー提案をしております。
人気商品の3種類のハンバーグは、いずれも地元の牛肉、豚肉を使用。
化学調味料、着色料は使用せず、地元食材でつくった自家製塩麹で調味
しております。 
店内は和テイストの落ち着きのある空間で、年配の方でもくつろいでい
ただけると思います。
たとえば三世代のご家族が、「昔はこうやって地元の食材を食べていた
んだよ」と会話がはずむような店づくりを心がけています。これからも、
次世代に語り継いでもらいたい地域の食文化をメニューに活かしていき
たいと思っておりますのでよろしくお願いします。
毎月29日は肉の日と称してお得なイベントを開催しております。
ぜひご来店ください!
 
◆場  所:一関市山ノ目字大槻67−1
◆営業時間:ランチ 11:30〜15:00(LO14:30) 
      ディナー17:00−22:00(LO21:30)
◆定 休 日:不定休
◆駐 車 場:20台
◆お問合せ:0191−48−53
29
      http://kakunosh.in




 
 
 
 
| 新規登録店舗情報 | 15:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
いわて地産地消レストランに新しい仲間が加わりました!
101日付で下記1店を「いわて地産地消レストラン」として認定しました。
 
「Cocotte(ココット)」 
◆場  所:岩手県盛岡市上堂2丁目4-43
◆営業時間:11:30〜14:00
      ココットランチ(予約制:1,000円)
◆定 日:月・日曜、祝日
◆お問合せ:090−5847−0738
 ※駐車スペースには限りがありますので、なるべく乗合せてお出かけください。
 
一品ごとに食べる人の健康への気づかいがうかがえる、手のかかった家庭料理を提供。もちろん、使用食材のほとんどが地元産です。ココットランチは、雑穀ご飯(または炊込ご飯)に季節の汁物、副菜5(基本)といった充実ぶり。予約のうえご来店を。
 
ランチメニューの紹介は、ブログ「ココット通信」をご覧ください。
http://aamama20002000.blog54.fc2.com/blog-date-201310.html

[ココットランチ 秋メニューの一例]
※メニューは毎日変わります

ほっこりおいしい豚汁
ココット2

菊と茸のサラダ
ココット1
(そのほか北上の二子里芋のおろし和え、カボチャのコロッケ、カボチャプリンなど)
 
| 新規登録店舗情報 | 13:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
いわて地産地消レストランに新しい仲間が加わりました!
10月1日付けで下記1店を「いわて地産地消レストラン」として認定しました。

「東北自動車道前沢サービスエリア(上り線)」

住所 :岩手県奥州市前沢区字裏新田29−13
時間 :24時間営業
    レストラン 7:00〜21:00
定休日:年中無休
電話 :0197−56−4014
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お店のメニュー紹介はこちらをご覧ください。

地場の食材をふんだんに取り入れ、地産地消に取り組む素晴らしいお店です。
是非、足を運んでいただきますようお願いいたします。

| 新規登録店舗情報 | 09:48 | comments(0) | trackbacks(0) |